<고집돌 우럭> 해녀들의 진수성찬, 제주 찐 맛집, 고집돌 우럭 함덕점

<고집돌 우럭 함덕점>

 

안녕하세요.

오늘 소개해드릴 곳은 '고집돌우럭 함덕점'입니다.

이곳은 제주에 체인점이 많습니다.

이곳은 네이버, 카카오, 구글 총 리뷰수 및 

평점 1위라고 소개하고 있습니다. 

현재 네이버 평점은 4.76/5입니다. 

저희는 공항에서 렌트하고, 배고 파서 가까운 함덕점으로

다녀왔습니다. 

위치: 제주 제주시 조천읍 신북로 491-9 2층

시간: 10:00-21:30

브레이크타임: 15:00-17:00 

주차: 가능 무료

 

http://www.gozipfish.com 

제주맛집 | 고집돌우럭

엄청난 글과 그림이 저희를 맞아줍니다. 

참 압박적인 그림입니다. 

우선 오시면 대기가 있습니다.

핸드폰 적으시고, 대기하시면 됩니다. 

 

운이 좋게 창가쪽으로 안내받았습니다.

이곳은 거리두기가 잘되어 있는 식당입니다. 

 

이곳의 메뉴판 모습입니다.

대기실에 메뉴판이 놓여있습니다.

골라서 말씀해주시면 됩니다. 

 

메뉴판 하나하나 신경 쓴 모습이 돋보입니다.

글도 다 읽어봅니다. 

해녀님들이 잡아다 주시는 신선한 재료로 

만든 곳입니다. 

 

 

어부 아버지 해녀 어머니께 
물려받은 제주의 참맛

어부 아버지가 잡아오신 생선으로 

해녀 어머니가 요리하신 음식들은 

그야말로 제주 바다의 맛이었습니다. 

 

어린 시절 당연하게 먹던 것들이 실은 

여기만의 고유한 맛임을 깨달았습니다. 

 

이 또한 지키지 않으면 사라지고 말 문화유산.

 

그래서 온 가족이 힘을 모아 시작했습니다. 

제주 고씨네라 '고집'이고, 한번 마음을 먹으면

꺾이지 않은 집안 내력이 고집입니다. 

 

고집스럽게 돌처럼 단단하게 지켜갈 마음이라 

고집 돌 우럭입니다. 

 

- 메뉴판 글 중 - 

 

너무 글이 좋아 소개해드립니다. 

 

 

 

 

런치는 3종류가 있습니다. 

저희는 세트 A로 시켰습니다.

우럭 조림, 옥돔구이, 낭푼 밥이 나옵니다. 

 

해녀 할머님이 추천해주신 대로 먹어봅니다. 

배추에 우럭 살을 발라, 시래기를 올리고, 

쌈밥에 야무지게 드셔 보십시오.

왕새우튀김을 조림 국물에 찍어 먹어도 꿀맛입니다. 

제주 술도 한잔 같이하면, 이보다 좋을 수 없다고 

소개해 주시고 있습니다. 

그림도, 소갯글도 참 좋습니다. 

이 물 잔이랑, 물티슈도 참 

잘 만들었습니다. 눈에 띕니다.

이곳이 잘될 수밖에 없습니다. 

모든 곳곳에 신경 쓰인 곳들이 

눈에 띕니다. 

메뉴가 나왔습니다.

한상 거하게 차려졌습니다. 

우럭 생선조림에 시래기, 무, 두부가 

다 들어있습니다. 옥돔도 구워져 나옵니다. 

톳밥과 각종 소스, 해산물도 함께 나왔습니다. 

반찬이 다 정갈하고 너무 맛있습니다. 

간도 세지 않은데, 감칠맛이 납니다.

건강한 맛을 내면서 감칠맛을 내는 게

참 어려운 건데 그 맛이 납니다.

 

모든 해물자에 저 톳밥을 비벼먹으면 맛있습니다.

튀김을 조림장에 푹 찍어 먹어보세요~

우럭 살을 잘 발라서 해초랑, 시래기랑 무 조림이랑, 

두부 다 싸서 같이 먹어보십시오. 정말 맛있습니다. 

고집 돌 우럭에 들어가면 이런 글들이

여러 개 나와있습니다.

대기실에 대기하면서 글자 하나하나 다

읽어봅니다.  

해녀들의 진수성찬이라는 표현이 

참 좋습니다. 

글을 어떻게 이렇게 맛깔나게 잘 

쓰셨을까요~ 

글과 그림이 좋아 계속 찍어왔습니다. 

이곳에서 판매하고 있는 텀블러랑 

에코백 모습입니다. 

에코백이 진짜 귀엽습니다.

식사하시고, 많이들 사가셨습니다. 

이곳에서 판매하고 있는 특산품 사진도 눈에 띕니다. 

합리적인 가격에 여러 특산품을 팔고 있습니다. 

남편이 시래기 자르고 있는 동영상. 

다시 봐도 맛있어 보입니다.

또 먹고 싶습니다. 

 

 

제주 여행의 첫끼 식사였는데 너무 

만족스러웠습니다. 

제주 여행 오시거나, 신혼여행 오시면 

여기 꼭 들려보세요^^

가족분들이 부모님들도 많이 모시고 오셨더라고요.

강추드리는 내돈내산 후기입니다. 

 

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