장어로 만든 요리 모음집 : 장어구이, 장어덮밥

<건강에 좋은 장어 요리>

안녕하세요.
오늘은 소금구이 장어를
만들어먹을까 합니다.

민물장어 사러 갔는데,
다 팔리고 없어 바닷장어 사 왔더니
역시 얇습니다.

장어효능:
건강에 좋은 불포화 지방산이 풍부,
피부미용과 눈 건강, 뼈 건강, 피로 해소.
콜레스테롤 산화 억제 및 노화방지

장어구이를 굽습니다.
이번 꺼는 실패했습니다.
바닷장어는 얇아서 굽기가
어렵습니다.


너무 얇아서 팬에 다 달라붙었습니다.
내 아까운 장어 ㅠㅠ

장어 굽는 동안 상차림 준비합니다.
전 이쁘게 차려먹으려고 노력을 많이 합니다.
음식도 맛있고, 보는 즐거움도 있어
먹는 즐거움이 배가 됩니다.

장어구이 한상 추어탕과 함께 잘 차려냅니다.

역시 장어구이는 팬에 굽지 않고,
에어 프라이기에 구워야 모양이 이쁘게 구워집니다.
팬에 구운건 너무 망쳤습니다^^;


에어프라이기 종이 포일 까시고 오일이나 기름 발라서
구워주면 종이 포일에 안 달라붙고 모양이 그대로
유지됩니다.

깻잎에 밥 올리고 장어 올리고,
만든 장 올려서 한쌈 싸 먹으면
정말 맛있습니다. ^^

집에 있는 김치들도 다 꺼냈습니다.

파김치, 배추김치, 깻잎 장아찌와
함께 곁들여 먹으면 더더욱 맛있습니다.

장어덮밥이랑 어묵탕도 해 먹었습니다.

이날은 에어 프라이기로 구워서,
모양이 이쁘게 잘 나왔습니다.

깻잎에 무쌈 같이 올리고 장어 올려먹으면
참 맛있습니다.

오늘도 맛있는 한 끼 참 잘 먹었습니다.

오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.